טיפים לבחירת המטבח הנכון
בחירת סיגנון עיצובי
לפני שיוצאים לדרך חשוב להגדיר מה הקו המנחה בעיצוב המטבח. בין אם אתם מעדיפים את הסגנון הקלאסי, האורבני, הכפרי או המודרני – בחירת סגנון עיצובי תשפיע על כל חלק במטבח. מבחירת חומרי הגלם, ועד הפרטים הקטנים ביותר, כגון: הידיות והאביזרים המשלימים. מומלץ לשאול את עצמכם מראש – האם אתם אוהבים אי במטבח? האם אתם מעדיפים מטבח פתוח או סגור? האם אתם מעוניינים בתאורה חזקה או בתאורה רכה ונעימה? שאלות אלו ונוספות יעזרו למעצב המטבח לתכנן את מידותיו ואופן ההתנהלות בו בצורה אידיאלית.
בעת בחירת סגנון העיצוב למטבח שלך, קחו בחשבון את המראה והתחושה הכלליים של הבית שלכם. בחרו סגנון שמתאים לשאר חלקי הבית ושתוכלו ליהנות ממנו לאורך שנים. חשבו את השטח שעומד לרשותכם וכיצד אתם מתכוונים להשתמש בו. חשבו על החומרים והגימורים שיתאימו בצורה הטובה ביותר לאורח החיים ולתקציב שלכם. בחרו את הצבעים והמרקמים שיביאו תחושה של הרמוניה לחדר. לבסוף, אל תשכחו לקחת בחשבון את מכשירי החשמל והאביזרים שיסגרו את העיצוב.
תכנון במרחב
בעת קביעת גודל המטבח ואפיון המרחב, יש להתחשב בצרכים הספציפיים של דיירי הבית ובמספר הנפשות. ככל שהמשפחה גדולה יותר, יש צורך ביותר מקומות אחסון, יותר כלי בישול וכמובן – יותר מקומות ישיבה. בנוסף, יש להתחשב גם במצבם הפיזי של בני הבית. לדוגמה, אם בבית מתגוררים קשישים, נכים או ילדים, יש לתכנן את המטבח כך שיוכלו לתפעל אותו בנוחות. לחילופין, אם מדובר בפעוטות – לתכנן את המטבח כך שהם לא יוכלו להגיע אל מקומות מסוכנים.
משולש האהבה - מקרר, כיור והכיריים
מעבר להחלטה על גודל וסגנון המטבח, יש להחליט מראש על סידור הפונקציות שבו. סדר הדברים הוא זה שיהפוך את המטבח ליעיל לשימוש, או לקשה לעבודה ולא נוח. גם אם תשקיעו את מיטב כספכם, אך לא תתכננו נכון את מיקום הפונקציות – השקעתכם תרד לטמיון.
סדר הדברים נקבע על פי המבנה הכללי של הבית, היחסים בין המטבח לסלון, פתחי הכניסה והיציאה, מיקום נקודות חשמל, גודל חלל המטבח וההעדפות האישיות שלכם. על המטבח להיות זורם, קל, מאוורר, מואר ויפה, ובאותה העת גם יעיל, מהיר ומתאים להרגלים של דיירי הבית. הבסיס לתכנון הזה הוא מה שמכונה ״השילוש הקדוש של המטבחים״ – היחסים בין המקרר, הכיור והכיריים.
תכנון המרחק ונוחות התפקוד של שלוש התחנות הללו, יצרו תהליך עבודה הגיוני, נגיש, קל ונקי במטבח. מומלץ לתכנן כך ששלוש התחנות תהיינה קרובות מספיק ונוחות לתפקוד יומיומי. עם זאת, יש לזכור כי אל נקודות עיקריות אלו התווספו כיום גם המיקרוגל, מדיח הכלים, שולחן האוכל, אזורי האחסון וכן הלאה. יש לקחת את כולן בחשבון וליצור מצב של גישה ועבודה נוחה בכל האזורים.
בחירת חומרים
נקודה נוספת שחשוב לשים עליה דגש במסגרת עיצוב מטבחים היא החומרים שבהם עושים שימוש בתהליך בניית המטבח. מטבח חדש דורש השקעה כספית גדולה, ולכן חשוב לא להתפשר על חומרי הייצור. כדי להבטיח שגם אחרי שנתיים המטבח ייראה חדש, מומלץ לבחור בחומרי גלם איכותיים ולהעדיף חומרים כמו קוורץ, אלומיניום או עץ מלא.
גם בחירה של משטח עבודה היא חשובה מאוד, בעיקר משום שהוא האזור החשוף ביותר לשחיקה ובעל השפעה על המראה הכולל. משטח עבודה למטבח חייב להיות נוח וקל לתחזוקה וניקוי, כך שישמור על המראה שלו לאורך שנים. משטחי הקוורץ הם דוגמה לשימוש פונקציונלי במטבח, שמאפשר לשלב בין החומר החזק בטבע לבין קולקציה רחבה של דגמים, צבעים ומרקמים, הדורשים תחזוקה מינימלית תוך הגנה משריטות.
אחסון כחלק אינטגרלי מעיצוב המטבח
תכנון נכון של המטבח ברמת האחסון מאפשר לשלוף כלים מבלי להוציא את כל תוכן המגירה, או לאתר את השמן בקלות גם אם המחבת כבר על האש. איך עושים את זה נכון?
נצלו את כל הגובה
אפשרו לארונות לנצל את כל הגובה עד חלל התקרה.
הכול עניין של איזון
אל תעמיסו על המדפים והארונות, ודאגו שבמטבח לא תשרה אווירה של מחסן. לשם כך אפשר לשלב בין חומרים אטומים לחומרים מעבירי אור.
ארונות או מגירות
אם אתם מוגבלים במקום לכו על ארונות. לעומת זאת, אם באפשרותכם לתכנן מגירות נשלפות, תוכלו ליהנות מאחסון שימושי ונוח.
השאירו אקסטרה מקום
עם הזמן בכל בית מצטברים כלים, ובסוף התהליך מוצאים שימוש אפילו למגירות ששיערתם לעצמכם שהן מיותרות.